1826 - Couvercle bombé en verre 1826 Ø28cm

Le nouveau Couvercle en verre bombé et cerclage en inox CRISTEL reflète l'histoire d'un héritage symbolique dans le monde des ustensiles de cuisson.
C'est dans l'usine CRISTEL située à Fesches-le-Châtel dans le département du Doubs, qu'est née en 1826 la première casserole emboutie au monde.
Conçu en verre trempé, ce couvercle est compatible au four grâce à sa résistance aux températures élevées allant jusqu'à 250°C, permettant de réaliser des cuissons à couvert.
La forme bombée du verre permet de retenir l'humidité pendant la cuisson afin de préserver les nutriments présents dans les aliments ainsi que l'hydratation du plat pour ne pas qu'il s'assèche.
Son bouton en inox, de forme conique, représente le design des ustensiles de la collection CRISTEL 1826 en hommage à cette casserole ancestrale et assure une prise en main confortable.
Ce couvre plat est essentiel pour :
- La bonne conservation des plats et le maintien au chaud pendant le service
- Porter l'eau à ébullition plus rapidement
- Une diffusion totale de la chaleur pour une cuisson uniforme
- Contrôler vos préparations en cours de cuisson grâce à sa transparence.