Stazione Levoni

Depuis plus de 100 ans, la Maison italienne Levoni propose de la charcuterie de haute qualité et des recettes traditionnelles qui racontent l’histoire de l’Italie. Levoni tient son succès du respect de ses valeurs authentiques et de son âme d’artisan. Levoni cultive un savoir-faire transmis de génération en génération, avec la volonté de préserver les saveurs du « bon et bien fait » de la grande charcuterie italienne.

Tous les produits de charcuterie qui affichent la marque Levoni sont “nés, élevés et fabriqués” en Italie : cela représente environ 300 produits certifiés. Pour Levoni, l’excellence est à atteindre sans compromis. Ils s’engagent à assurer la transparence de la production, de la sélection des élevages au contrôle de la chaîne d’approvisionnement, de la recherche des meilleurs ingrédients au respect des temps naturels.

La filière Levoni est certifiée par CSQA. Le bien-être animal est strictement réglementé par des normes communautaires, appliquées à toutes les étapes : élevage, transport et abattage. La filière bien-être animal de Levoni garantit ainsi des conditions d’élevage et de transport respectueuses, une gestion responsable des médicaments vétérinaires, ainsi que l’interdiction d’administrer des antibiotiques durant les quatre derniers mois de vie des animaux.

Levoni imagine, encore aujourd’hui, de nouvelles recettes qui raviront vos papilles. Parmi les spécialités de la Maison, la charcuterie à la truffe se distingue par le soin minutieux apporté à son élaboration. Morceaux entiers et copeaux de truffe, bien visibles à la coupe, subliment les produits de la gamme : saucisson, mortadelle, jambon cuit…