Panasia

Panasia invite à un véritable voyage culinaire aux saveurs inédites. Depuis 2010, Panasia associe différentes traditions asiatiques en fusionnant les plats les plus emblématiques des grandes cuisines de l’Extrême Orient. Le restaurant innove chaque jour pour offrir à ses clients une expérience culinaire unique, où l’on se retrouve autour d’une table pour déguster des mets variés et raffinés, le temps d'un repas aux mille saveurs.

Panasia s’inspire du modèle de bistronomie asiatique. Le restaurant propose des spécialités inspirées de diverses cultures culinaires, tout en revisitant des plats traditionnels et authentiques. Avec des ingrédients de qualité, des produits frais et des associations originales, chaque plat suit la saisonnalité. L’objectif de Panasia est de rompre la frontière des goûts en travaillant sur des associations culinaires plus qu’étonnantes : citronnelle et cannelle, wasabi et curry, aigre-douce et sel poivre.

Marmites chinoises, sushis japonais, bibimbap coréen, Bo Bun vietnamien, Tom Yam thaïlandais ou Lok Lak cambodgien, Panasia est une cuisine de fusion asiatique. Du potage Pékinois aux sushis saumon tataki, en passant par le poulet à l’ananas, les raviolis vapeurs ou encore les crevettes sautées au basilic Thaï, Panasia promet une véritable découverte gustative.

L’une des spécialités du restaurant Panasia et sans doute celle qui plaira au plus grand nombre : les nouilles chinoises. Elles se dégustent sautées au wok avec du bœuf ou du poulet, en soupe avec du canard laquée, ou encore en Bo Bun lorsqu’elles sont servies tièdes, mélangées avec des nems et des crudités.