Le salon Bacha Coffee

Fondée à Marrakech en 1910, la Maison Bacha Coffee trouve son origine au cœur du somptueux palais Dar el Bacha, lieu historique d'échange et de rencontres où se réunissaient les grands esprits du XXe siècle, de Winston Churchill à Charlie Chaplin, autour de cafés d'exception. Après une fermeture de plus de soixante ans au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, la Maison renaît pour partager à nouveau son héritage légendaire avec le monde.

Aujourd'hui, Bacha Coffee perpétue cet art de vivre à travers une collection extraordinaire de cafés 100 % Arabica, des lieux d'exception et une expérience sensorielle unique. C'est dans cette dynamique qu'un nouvel espace a été imaginé au 4e étage du magasin Coupole : un véritable salon de café, associé à une boutique et à une offre de restauration complète.

Nos chefs vous invitent à découvrir une table unique, où les plats sont imaginés en harmonie avec les saveurs de notre collection de cafés de spécialité 100 % Arabica. Savourez nos 200 cafés, servis chauds ou glacés dans nos emblématiques cafetières dorées à col de cygne Bacha Coffee. Préparé avec soin, chaque café peut être accompagné d'une crème chantilly maison Bacha Coffee, de lait chaud (à la demande), de sucre brut et d'éclats de gousses de vanille.

Laissez-vous également tenter par une cuisine savoureuse et pleine de surprises, où les recettes traditionnelles côtoient des créations revisitées, pensées pour s'accorder avec nos cafés d'exception.

À toute heure de la journée, Bacha Coffee propose une expérience adaptée à chaque envie : petit-déjeuner, pause café, boulangerie et table de nos chefs.

Le salon de café Bacha Coffee s'inspire de l'architecture et des intérieurs du Dar el Bacha, transposant les caractéristiques principales du Marrakech historique dans un lieu évoquant la grande époque de la décoration moderne parisienne. Assis confortablement, les clients peuvent déguster une tasse de café et un croissant garni, ou un délicieux repas complet, tout en profitant d'une agréable ambiance feutrée et intimiste.

Le salon de café ne propose pas d'espresso, mais seulement des cafés préparés selon les traditions marocaines. Servis dans de généreuses cafetières à col de cygne inspirées des modes arabes du début du siècle, les savoureux cafés sont soigneusement préparés derrière des panneaux en bois ornés de marbre et de fer forgé. Les maîtres du café Bacha Coffee prodiguent des conseils sur la sélection des cafés pour accompagner les mets.

Pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience Bacha Coffee sans s'installer au salon, le comptoir de vente à emporter propose plus de 200 cafés, préparés à la commande et servis chauds ou glacés. Chaque boisson est accompagnée de crème chantilly à la vanille, d'un bâtonnet de sucre brut et d'une paille en verre réutilisable.

Pour prolonger la dégustation, vous pourrez également choisir parmi une sélection de pâtisseries de saison et de croissants sucrés ou salés. Faites voyager vos papilles avec des créations gourmandes telles que le croissant au café 1910 et au chocolat ou le croissant rubis à la pistache et à la framboise.

Laissez-vous enfin tenter par le tiramisu Bacha Coffee à emporter. Agrémenté de cubes de gelée de café et de généreux biscuits imbibés d'Arabica, il est servi dans un pot en verre ambré réutilisable, orné de l'emblème de la Maison : une véritable gourmandise pour les passionnés de café.

Reconnue pour son expertise du café 100 % Arabica, Bacha Coffee se distingue par une collection exceptionnelle de cafés rares et de spécialité, sélectionnés dans les plus grands terroirs producteurs. La carte de la boutique propose quatre types de cafés : des cafés d'origine unique, des cafés aux mélanges subtils, des cafés aux arômes délicats et des cafés naturellement décaféinés au CO2. Ils sont tous disponibles à partir d'une commande d'au moins 100 grammes et ils sont ensuite moulus à la demande par nos maîtres du café, à une mouture qui convient à n'importe quelle méthode de préparation du café.

Outre les cafés en vrac, vous trouverez également des cafés en boîtes, comme ceux de la collection Signature Nomad, qui comprend nomment le très rare Café Grand Moka Matari provenant du Yémen ou le Café Blue Montain Wallenford, cultivé à Hawaí, des cadeaux de choix pour les amateurs. Vous pourrez également acheter des boites de cafés en sachets individuels vendus par lot de 12 ou 25 sachets. Des cafés d'origine unique ou des cafés aux arômes délicats tels que le Café 1910, le Café Milano Morning, le Café I Love Paris sont disponibles dans ce format facile à l'emploi, et gage de qualité.

Vous êtes à la recherche d'un cadeau? Parcourez le monde à travers les arômes variés de la collection Expedition ou recréez l'expérience chez vous grace à la cafetière Bacha Coffee en or à double paroi, à la fois élégante et fonctionnelle, ou encore les accessoires de la collection Bacha Heritage, fabriqués en porcelaine fine et richement ornés des motifs de la Maison. Faites plaisir à vos proches avec des coffrets, personnalisables, remplis de cafés, de bougies parfumées, d'accessoires et d'un assortiment gourmet de biscuits, de caramels et de grains de café recouverts de chocolat. Pour une touche d'élégance supplémentaire, n'oubliez pas de demander un paquet cadeau et une carte, des services offerts pour tous vos achats.