Les bûches de Noël

À l’approche des fêtes de fin d’année, Galeries Lafayette Le Gourmet invite à la rêverie en célébrant le savoir-faire de ses artisans culinaires pour la féerie de Noël. Chaque année, les chefs pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et grandes maisons invités du Gourmet unissent leurs talents pour imaginer une sélection d’exception. Fruitières, chocolatées ou gourmandes, ces créations exclusives réunissent toutes les saveurs pour sublimer vos tables et offrir un réveillon inoubliable.

Bûche PIERRE HERMÉ PARIS — 72 €

Sablé breton au citron vert, biscuit moelleux au citron vert et à l’huile d’olive, compote de mangue, gelée, crème chantilly au citron vert.

Bûche LADURÉ — 78 €

Croustillant et biscuit moelleux noisettes, crémeux gianduja, caramel yuzu mandarine, chantilly vanille et lait de noisette, glaçage opalys.

Bûche CYRIL LIGNAC — 55 €

L'alliance parfaite du croustillant feuilletine, d'un biscuit moelleux, d'un crémeux intense, d'un praliné fondant et d'une crème légère à la noisette.

Bûche VINCENT SALUR — 80 €

Mousse au chocolat, confiture de lait et crémeux à la vanille de Madagascar, croustillant chocolat-noisettes, biscuit moelleux chocolat.

Bûche MAISON PHILIPPE CONTICINI — 59 €

Biscuit noisettes-chocolat doux, croustillant feuillantine noisettes hachées, crémeux chocolat-noisettes, caramel mou et mousse noisettes.

Bûche ALAIN DUCASSE — 62 €

Biscuit amandes vanille, croustillant au sablé chocolat, crémeux au praliné vanille, cœur coulant vanille, mousse vanille légère.

Bûche L'ÉCLAIR DE GÉNIE— 69 €

Sablé breton, biscuit madeleine sirop citron, crémeux et confit citron yuzu, mousse vanille, flocage blanc, mannele en guimauve.

Bûche YANN COUVREUR — 69 €

Pâte sucrée amandes enrobée, mousse chocolat, dacquoise amande, croustillant aux amandes, confiture de lait.

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Réalisez votre bûche de Noël

Plongez au cœur de la gourmandise de Noël avec nos ateliers « Bûche de Noël ». Une expérience gourmande unique à s'offrir ou à partager pour émerveiller vos fêtes !

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