Râpes et hachoirs

Un hachoir est un ustensile de cuisine incontournable qui vous fera gagner un temps précieux. Il s’emploie facilement et permet de couper, râper, mixer et hacher aussi bien les légumes que la viande. Cet outil se décline en divers formats pour répondre à de multiples utilisations, découvrez dès à présent cette sélection.

Le hachoir : l’outil indispensable pour préparer vos légumes

Vous aimez cuisiner, mais vous êtes pressé ? Avec un hachoir, le temps ne sera plus une excuse. Si auparavant, vous mettiez beaucoup de temps à couper tous vos légumes, cet outil le fera à votre place en seulement quelques minutes.

Les ustensiles culinaires évoluent constamment pour le plus grand plaisir des amateurs de la cuisine fait-maison. Aujourd’hui, les hachoirs sont polyvalents et vous offrent la possibilité de hacher de nombreux ingrédients et d’obtenir plusieurs textures différentes, selon les besoins de vos recettes. C’est donc un appareil indispensable à avoir chez soi !

Préparez votre viande vous-même comme si vous veniez de l’acheter chez votre boucher, tout en ayant la fierté de l’avoir fait à la maison. Ails, oignons, carottes, pommes de terre, viandes et tout autre aliment peuvent être coupés en un rien de temps grâce aux différents formats de hachoirs et de râpes disponibles. Il suffit de placer vos aliments dans le bol attenant à l’appareil, d’actionner automatiquement ou manuellement les lames tranchantes et de récupérer la préparation, rien de plus simple !

Faites votre choix parmi de nombreux accessoires : hachoirs manuels, râpes, trancheurs, moulins à légumes, presse-purées, éplucheurs, mandolines, presse-ails, etc. Autant d’éléments simplifiant la préparation de l’ensemble de vos plats !

Comment bien choisir un hachoir ?

Un hachoir se choisit en fonction de ses dimensions et de la place dont vous disposez, mais également, selon sa capacité, le nombre de lames et sa facilité de nettoyage.

Si vous avez tendance à accumuler divers ustensiles de cuisine, votre espace disponible est sûrement réduit, il est donc intéressant d’optimiser un maximum vos placards. Pour ce faire, optez pour un appareil multifonction pouvant aussi bien servir pour les légumes que pour la viande.

Les petits hachoirs se montrent particulièrement utiles pour l’ail et les oignons qui ne sont pas toujours agréables à couper. Ne versez plus une larme grâce à ces modèles, pratiques et très peu encombrants. Toutefois, pour de multiples utilisations, misez sur un modèle possédant d’une capacité allant de 0,5 à 1 litre. Ce volume permet de préparer en une seule fois une quantité suffisante d’ingrédients. Pour une grande famille, tournez-vous vers une contenance de 2 litres.

Tous les modèles de râpes ne disposent pas du même nombre de lames. Plus il y a de lames, plus ils sont efficaces et plus le hachage sera fin et rapide. En acier inoxydable, les lames sont résistantes et se nettoient facilement, vous pouvez également les placer au lave-vaisselle.

Les hachoirs manuels ont l’avantage de n’utiliser aucune électricité, seulement un peu d’huile de coude. Vous ferez donc un geste pour l’environnement à chaque utilisation. D’ailleurs, comment fonctionne-t-il ? Il vous suffit de placer les lames sur votre appareil, d’ajouter les ingrédients, de refermer le couvercle et de tirer sur la poignée jusqu’à ce que les aliments soient hachés aussi finement que vous le souhaitez.

Complétez votre équipement en parcourant les ciseaux et couteaux de cuisine, les passoires, les doseurs, les thermomètres, les, etc.